75% Økologisk i offentlige kjøkken i Danmark
Vi fikk en link til Kjøbenhavns Madhus hvor det står nevnt:
«København ligger i front på verdenskortet, når det handler om økologi i de offentlige køkkener. For at styrke den position, er målet 75% økologi i de kommunale måltider i 2011 og 90% i 2015. Det kan vi nå takket være de engagerede medarbejdere, der tilbereder de daglige måltider til byens borgere. Økoløft 75% sætter ansigt på dem alle.»
For å lese mer om dette se: kbhmadhus.dk
Hva med å få til dette i Norge?